心得分享: 104/3/26 (四) 永續餐桌 紀錄片與講評

這次的影片在描述永續餐桌，食物是人類生存的最基本需求，

在以往的年代，人們只求有下一餐能溫飽，但隨著環境變遷，

經濟的發展，人們演變成餐餐必須要有肉才能接受。

對於肉的需求量增加，穀物的需求量也會增加，

而商人便會想盡辦法增加產量，而導致使用大量的改良化學藥劑，

而這些藥劑或賀爾蒙便會由牛或豬隻等，層層累積下來，

最後累積在人體內，這些物質也不知道是否對人體有害。

而永遠延續農產品應是順應自然，雖然目前利用各式各樣改良劑，

使農產品能有更好的產量，但是背後潛藏的危機，

實在不是人類能夠負擔的風險。

為了永續發展，我覺得我們應該要使用有機的方式來栽種，

而且在吃東西時，能想想他從何而來，從何而生，

也要改變自己對飲食的想法，並非無肉不食。